中国白酒文化论坛举行第一场演讲
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近日，中国白酒文化论坛讲座第一场次在宜宾学院举行，五粮液集团公司副总经理刘友金为在场嘉宾和学院师生作了题为《中国酒道》的精彩演讲。
“酒的作用，第一是祭祀，第二是宫廷、官府饮用，后来才逐渐发展起来。……”刘友金说，中国酒道包含非常广泛的内容，如起源、生产、民族、民俗、环
境、*治、经济、*事、外交、礼仪、社交、人文、诗词、文学、*事等方面。演讲中，他结合历史故事、典故、神话传说，甚至亲身经历，从酒的起源、酒的作用、形成五粮液的独特条件与特殊工艺、酒与人的健康等几个方面阐释了中国酒道的含义，并与在场嘉宾和师生交流了自己的著作《中国酒趣》中的一些内容。
刘友金用自己对酒特有的研究、体会，认为白酒产业尽管面对洋酒的冲击，但仍是“朝阳产业”，不过，他对国内某些白酒企业的无计划过度开发也表示了担忧。精彩幽默的演讲博得了全场嘉宾和师生的阵阵掌声。
宜宾学院、内江师范学院、泸州职业技术学院、五粮液集团公司、中国食文化研究会、白酒相关研究单位以及酒类、食品企业相关人士参加了此次论坛。
