将莲子去心，用冷水洗净后待用。将锅内加入1000毫升的冷水，放入薏仁，用旺火烧沸后，再加入莲子、红枣，一起焖煮至熟透，最后加入冰糖熬成粥即可食用。薏仁莲子粥具有美白保湿的功效，能消除老年斑、雀斑、蝴蝶斑等。
10.经常记不住名字。年纪增大、压力增加、同时做几件事等都会导致记忆力下降。时不时的忘记名字、约会或是放钥匙的地方，是很正常的。如果发现记性变差，可以适当摄入一些、、鱼类、菠菜等益脑食物。